Chełm to stolica polskiej kredy. Pokłady chełmskie należą do jednych z większych na świecie i mają praktycznie nigdzie niespotykaną czystość. Kreda była wpisana w rozwój miasta od jego zarania. Nieopodal Chełma znajduje się czołowa polska cementownia, a największą atrakcją turystyczną miasta są rozległe podziemia kredowe, powstałe przez wieki w wyniku dzikiego wydobycia kredy przez mieszkańców.
