Słodko i czule. Historia konfektów, deserów i innych słodkości Magdalena Kasprzyk-Chevriaux download
Początki wcale nie były słodkie! Gęsta, ciemna czekolada była oskarżana o to, że pobudza zmysły i wywołuje gadulstwo, a nawet lubieżne myśli. Marcepan sprzedawano w aptekach jako lekarstwo na dżumę. W dawnej Rosji do osłodzenia herbaty wystarczał sam widok kostki cukru zawieszonej na sznurku. Historia deserów to nie tylko opowieść o mące, jajkach i cukrze.
